Ein Kachelofen ist abbaubar, die einzelnen Kacheln können restauriert werden und der Kachelofen kann am selben Ort oder ganz woanders, auch in anderer Form wieder aufgebaut werden. Bei diesem „Umsetzen vom Kachelofen“ bleiben nur die Ofenkacheln erhalten, der gesamte Innenausbau wird nach besten Techniken, Erkenntnissen und Bedürfnissen neu erstellt. Der Kachelmantel, die wertvolle Hülle vom Kachelofen wird mit Lehm und Schamotte so aufgebaut, dass der Ofen wieder abbaubar ist und somit für spätere Generationen erhalten bleibt.

Der Ofen ist das Herz vom Haus. Der Feuerraum ist das Herz vom Ofen, der wichtigste und am stärksten beanspruchte Teil der Anlage. Den Feuerraum wie auch die Rauchzüge baut Fredi Mathys bei „seinen“ Öfen mit hochwertigen Schamottesteinen. Ein aus Lehm und einzelnen Steinen gemauertes Gewölbe als Feuerraum kann nach dem Einsetzen vom letzten Stein sofort belastet werden und überlebt bei richtiger Behandlung Jahrhunderte. Beim Aufbau von einem antiken Kachelofen gilt es  auf viele kleine Dinge zu achten, die schlussendlich als Gesamtes wirken. Wird durch Unwissen ein Detail falsch ausgeführt, ist die wertvolle Bausubstanz für immer verloren.

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